BERUFLICHE LAUFBAHN

Selbstständig | Nutrition & Scientific Affairs                              Pulheim 2013 - heute

• Literaturrecherche & Einordnung ernährungswissenschaftlicher Evidenz
• Bewertung bioaktiver Inhaltsstoffe & Mikronährstoffe
• Wissenschaftliche Begleitung von Produktkonzepten
• Aufbereitung komplexer Wissenschaft für verschiedene Zielgruppen
• Unterstützung bei der Erstellung fundierter Marketing- & Fachmaterialien
• Schulung, Vorträge & Wissensvermittlung für Fachkreise & Konsumenten

Hochschule Fresenius | Freiberufliche Dozentin                              Köln, 2022 - heute

• Lehre in den Bachelor- und Masterstudiengängen “Ernährung & Fitness in der Prävention” sowie “Angewandte Ernährungs- und Sportwissenschaft”
• Schwerpunkte: Lebensmittelkunde, Ernährung & Prävention, Nahrungsergänzungsmittel, personalisierte Ernährung

Fachhochschule des Mittelstandes | Freiberufliche Dozentin      Köln 2018 - 2020

• Lehre in den Bachelor- und Masterstudiengängen “Ernährung & Fitness in der Prävention” sowie “Angewandte Ernährungs- und Sportwissenschaft”
• Schwerpunkte: Lebensmittelkunde, Ernährung & Prävention, Nahrungsergänzungsmittel, personalisierte Ernährung

BASF SE | Global Scientific Marketing Manager         Lampertheim, 07/2011 - 04/2014

• Strategisch wissenschaftl. Beratung für Marketing,
  Produktmanagement & Regulatorik
• Koordination & Begleitung internationaler Forschungs- und
  Kooperationsprojekte
• Wissenschaftliche Repräsentation auf Kongressen &
  Fachmessen
• Identifizierung und Betreuung relevanter Key Opinion
  Leader

Cognis Corp. | Global Research Manager                                     La Grange, IL, USA, 01/2010 - 06/2011

• Wissenschaftliche Betreuung des Produktportfolios für den noramerikanischen Mark sowie Unterstützung der Regulatorik
• Management der Heart Health Platform
• Koordination von Forschungs- und Entwicklungsprojekten mit internationalen Key Accounts
• Wissenschaftliche Begleitung von Innovationsprojekten zu neuen Inhaltsstoffen

Cognis GmbH | Research Scientist                                    Monheim, 01/2007 - 12/2009

• Wissenschaftliche Betreuung & Weiterentwicklung der Vegapure(R) Phytosterole
• Mitarbeit an der Heart Health Platform
• Koordination von Forschungsprojekten mit internationalen Key Accounts
• Wissenschaftliche Begleitung von Innovationsprojekten zu neuen Inhaltsstoffen

Cognis GmbH | Trainee Global R&D                                    Monheim, 05/2006 - 12/2006

• Mitarbeit in der wissenschaftlichen Produktbetreuung, Schwerpunkt Phytosterole
• Unterstützung bei wissenschaftlichen Publikationen und Fachpräsentationen
• Mitwirkung bei der wissenschaftlichen Repräsentation auf Kongressen

WEITERBILDUNGEN

u.a. in folgenden Bereichen

• Zyklusfood (2026)
• Ernährung in der Gynäkologie (2026)
• Ernährung, Hormone, Nervensystem (2025)
• Ernährung & Endometriose (2024)
• Ernährungskommunikation (2024)
• Mikrobiom & Ernährung (2023)
• Haut und Ernährung (2021)
• Suchmaschinenoptimierunt (2020)
• Study Nurse Lehrgang (2008)
• Projekt Managemet Basics (2008)

PUBLIKATIONEN, VORTRÄGE, TV-BEITRÄGE 

Beispiele

• Ehrhardt C, et al. Impact of diet quality during pregnancy. Nutrients 2022, 14(7): 1515
• Ehrhardt C. Nutritional Skincare. Nutracos Jul/Aug/2020
• Ehrhardt C, et al. Care less about age. Wellness Food Europe 3, 2014. 
• Berger-Büter K, Ehrhardt C: Women´s health. Wellness food Europe 2 2014

• Proteinangereicherte Lebensmittel. Beitrag in der WDR Servicezeit 2026
• Anthocyane. Beitrag in der WDR Servicezeit 2025
• Nahrungsergänzung zur Unterstützung der Schlafqualität. Apothekentour 2024